衛生士　森です。

もう９月になるのにまだまだ暑い日が続きます[E:sad]

そこで疲労回復　食欲増進のため　自家製ピクルスを作ることに[E:restaurant]

ピクルスは西洋の漬物と言われ　スパイス＆ハーブとお酢で漬け込んだ野菜です[E:shine]

　　　　　　　　　　　　　　ブラックペッパーはホールで５粒程、香付けにローリエを使って調味します。

野菜は冷蔵庫の残り物で[E:ok]　（私は人参　胡瓜　パプリカ　かぶ　ミニトマトを漬けてみました）

冷蔵庫で半日ほどで出来上がります♪　簡単な上に冷蔵庫の片付けまでできちゃいました。