こんにちは[E:sun] 衛生士の四之宮です[E:wine]
まだまだ暑い日が続いていて、体調を崩されてはいないでしょうか[E:sad]
夏バテ知らずの私は、先日フレンチへディナーしに行ってきました[E:restaurant]
奥田政行シェフが各地で、わりと定期的に開催している会で、8月末に西焼津のゲストハウス
にて開催されました。
奥田シェフは、TVや雑誌などに紹介されていたりする方で、自分のお店をいくつもお持ちだとか
[E:shine]
来た人達は、イタリアンシェフや彼の知人、マダム達が多いようで、場違いな気が。。。[E:sweat02]
地元野菜をたくさん使ったお料理がほとんどで、その野菜を手がけている方々もたくさんお見え
になっていました[E:apple]
最初のお料理は、全部赤い色のものを使用した一皿[E:note]
会場が「わぁ~~[E:lovely]」とどよめく。
まるで宝石箱やぁ~(ワラ)[E:ring]
スーパーモッツァレラと赤い固形のガスパチョ
ほっき貝とイタリア野菜のカラフルリゾット
岩ガキ モロヘイヤのソース
八幡平サーモン パートブリック包み焼き
白いトマトソース
漢方牛のロースト フェス仕立て
小松菜とサザエのグリーンスープ
フォアグラとブルーベリーのお料理を撮りわすれた。。。[E:coldsweats02]
ドルチェ
ワインリストは、時々買いに行くイタリアワインショップの方チョイスで、とってもとっても
マリアージュ[E:heart04]
また行きたいなぁ~~~